COGNAC MARIN II 40% 70CL FANNY FOUGERAT
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Le Marin 2nde Édition de Fanny Fougerat est un cognac Hors-Série issu des Borderies, élaboré à partir d’Ugni Blanc et provenant du millésime 2016. Cette cuvée se distingue par une méthode d’élevage originale, directement inspirée par l’univers maritime de la côte charentaise.
Le bois utilisé pour réaliser les fûts a d’abord passé une année au contact de l’air marin et des embruns, avant d’accueillir le cognac pour une finition de seulement 13 jours. Ce passage volontairement court apporte à l’eau-de-vie une touche saline et légèrement iodée, sans masquer son élégance naturelle.
À la dégustation, poire fraîche, fleurs séchées et épices délicates composent un ensemble fin et harmonieux. La finale prolonge l’expérience avec une agréable sensation saline rappelant l’air marin et le bois humide.
Embouteillé à 40 % vol. et limité à 1 085 bouteilles, Marin 2nde Édition est une cuvée confidentielle qui reflète parfaitement la philosophie de Fanny Fougerat : créer des cognacs de caractère, précis et contemporains, tout en laissant pleinement s’exprimer leur origine.