WILD 100% SAUVIGNON 75CL
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Le Vignoble du domaine Les Vergnes est exploité en agriculture raisonnée depuis 2005, bénéficie du label HVE3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2017, et en conversion bio depuis 2018.Nature et pureté s'unissent dans cette Collection "Wild Selection" issue du Domaine Les Vergnes. VB20 offre un SAUVIGNON authentique : cultivé et épanoui au coeur d'un écosystème préservé où une soixantaine d'espèces animales cohabitent harmonieusement.Une vinification intégrale précise et respectueuse du fruit lui permet d'exprimer tout son potentiel et la quintessence du terroir. VB20 rend hommage à l'environnement exceptionnel du Château Vergnes Beaulieu. Le faucon crécerelle est l'espèce N°20 répertoriée sur le domaine.100% Sauvignon blanc - âge moyen des vignes : 15 ans ; rendements : 40 hl/ha.Température de service entre 10 et 12°C.Idéal sur un filet de poisson meunière, un carpaccio de St Jacques, de l’avocat farci au crabe, une salade caesar, du fromage de chèvre frais ou bien chaud en toast.
