VIOGNIER LES VIGNERONS ARDECHOIS 5L
Référence produit : 131008
EN COURS DE RÉAPPROVISIONNEMENT
25,80
€ TTC
Attention produit non livrable, produit en DRIVE uniquement
Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Un travail invisible, insatiable… Les mêmes gestes, issus du savoir-faire de générations qui se sont succédées sur ces terres. Taille méthodique dans la rigueur de l’hiver, enherbement des rangs pour favoriser la vie des sols, vendanges en vert pour maintenir de petits rendements afin que chaque baie puisse donner tout son potentiel. Viendra ensuite l’assemblage minutieux parcelle par parcelle.Le vignoble se situe en Ardèche méridionale, à proximité du « village de Caractère » de Vogüe, représenté par l'illustration de Sgarra, artiste d'inspiration cubiste. Il est implanté en coteaux et terrasses majoritairement sur des sols argilo-calcaires, mais aussi sur les sols siliceux des contreforts Cévenols.Le Viognier, cépage autochtone de la Vallée du Rhône septentrionale, se décrit à petites grappes compactes, à petits grains et à peau épaisse de couleur blanc ambré qui se distingue par sa saveur légèrement muscatée. C’est un cépage qui resta si longtemps confidentiel qu’il fut presque oublié faute de vignerons pour le travailler.
