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UBY BYO N°27 ROUGE 75CL
Référence produit : 125263
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IGP Côtes de Gascogne issue des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Tannat. Vinification traditionnelle : la vendange égrappée est directement mise en cuve.Dès le départ de la fermentation, des délestages sont effectués pour extraire unmaximum de fruit suivi de remontages successifs jusqu'au terme des 8 jours defermentation. Après 15 jours supplémentaires de cuvaison, le jus est écoulé, suivi d’une fermentation malolactique naturelle.Un véritable concentré d’arômes de fruits murs (mûres et cassis).La bouche est gourmande, ample et ronde et s’exprime sur une belle longueur.Laissez-le vous surprendre avec une viande grillée ou rôtie, comme sur des plats végétariens, tels qu’un tagine de légumes méditerranéens. A boire dans les 3 ans.
Fiche détaillée UBY BYO N°27 ROUGE 75CL
Appellation IGP CÔTES DE GASCOGNE
Cépage Cabernet-Merlot-Tannat
Alcool 13 %
Couleur
A l'oeil Robe rouge profond
Au nez Nez fruité sur les fruits rouges
En bouche Bouche gourmande, ample et ronde. Belle longueur.
Température de service 18 °
Accords mets / vins Viande rôtie, viande grillée, tajine de légumes
Une équipe à votre écoute
Un large choix de vins et spiritueux
Retrait en magasin 2 H