ROBOREL DE CLIMENS "FINITION ROLLE" 40% 50CL
Référence produit : 440092
EN COURS DE RÉAPPROVISIONNEMENT
56,00
€ TTC
Elaboré en France, le whisky ROBOREL DE CLIMENS est un whisky de terroir qui allie tradition et innovation. La France possède un de terroir riche et extraordinaire qui s'exprime à travers à sa multitude de cépages. C'est cette richesse que l'on retrouve dans les whiskies ROBOREL DE CLIMENS. Les meilleurs whiskies sélectionnés à la distillerie sont mariés aux meilleurs fûts sélectionnés chez les vignerons. Quand le temps est venu, la mise en bouteille se fait délicatement sans filtration à froid, sans colorant, sans ajout afin de conserver toute la fraîcheur, tous les arômes et la qualité du whisky en fût.Élaboré par double maturation, ce Single Malt a d’abord subi une première maturation en fût de chêne français (20% neufs + 80% roux) et ensuite une deuxième maturation par un affinage de 6 à 12 mois en ex-fûts de vin blanc sec. Les barriques de finition qui ont contenu exclusivement du Rolle sont issues du Château Sainte-Marguerite, Cru classé des Côtes de Provence.Le Rolle blanc est un cépage originaire de Madère qui aurait migré par l’Espagne, la Sardaigne avant de gagner l’Italie (où il est connu sous le nom de Vermentino) et enfin vers le sud de la France. Il produit des vins blancs intenses caractérisés par des notes minérales, d’aubépine et de fruits à chair blanche. Associé au grenache rouge, il donne les rosés les plus rechercher du monde. Produire un whisky français avec une finition Rolle, c’est rechercher un malte doux et fruité qui souligne les notes doucement vanillées de l’élevage.
