PROVENCE ROSE MALOU TERRE DE MISTRAL 75CL
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Le vignoble du domaine Terre de Mistral s’étend sur une soixantaine d’hectares en plusieurs parcelles. Les plus éloignées du chai se situent sur les côteaux de la montagne Sainte Victoire. Elles portent les cépages Grenache, Syrah, Rolle, Cinsault et Carignan, qui produisent nos vins en « AOP Côtes de Provence » et « AOP Côtes de Provence Sainte Victoire ». Les parcelles entourant le domaine viticole sont constituées de sols drainants, favorables à la culture de la vigne. Étant en plaine, elles produisent les vins en « IGP Méditerranée ». Pour élargir la palette aromatique des vins, les cépages Merlot, Cabernet, Petit Verdot, Muscat petits grains, Sangiovese, Viognier et Colombard ont été implanté en ces lieux. Vin moelleux parfumé à la limite de l’exubérance, où les arômes de litchi de rose et de fraise tagada s’expriment dans une belle harmonie. Parfait compagnon de vos apéritifs, foies gras ou fromages type bleu.
