OTSO LESS IS MORE 40% 70CL
Référence produit : 451361
Otso est avant tout l'histoire d'une rencontre entre trois hommes, Jose Luis Navarro et Carlos Ortiz de Zarate de la distillerie artisanale "Basque Moonshiners" à Vitoria Gasteiz (Espagne) ainsi que Florian Abadie, fondateur du groupement "Brasseurs Unis", dévoué à la promotion de la bière artisanale en France. Deux sont basques, autant distillateurs qu'apothicaires, collectionnant les épices et distillant tout ce qui peut être distillé par goût de l'expérience, par recherche du nouveau.Le troisième est français et tient à mettre le houblon à l'épreuve de la distillation, certain de son potentiel aromatique et de la richesse qu'il peut apporter dans la création d'un Dry Gin.L'idée ? Limitez au maximum le nombre de composants pour permettre aux quelques ingrédients sélectionnés de briller dans toute leur complexité. Ici seul le genièvre et le houblon Amarillo sont à l'honneur. Laissés en macération séparément pendant sept jours, ils sont ensuite distillés séparément, assemblés et laissés au repos pour laisser le temps à la magie d'opérer. Il en résulte un Gin simple mais d'une grande précision. Robe translucide. Le nez et la bouche sont frais et vifs. On y retrouve des saveurs de menthe et de réglisse. Pointe de cardamome et baies de genièvre subtilement dosées. A déguster à une température de 6°-8°.
Fiche détaillée OTSO LESS IS MORE 40% 70CL
| Alcool | 40 % |
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| Température de service | 8 ° |
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