MEZAN RUM "CHIRIQUI" 40% 70CL
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Mezan parcourt les grandes régions productrices de rhum afin de sélectionner des cuvées capables de refléter leur origine et le style de leur distillerie. La maison travaille notamment avec des rhums des Caraïbes et d’Amérique centrale, en privilégiant des expressions où le caractère du distillat reste au premier plan. Cette philosophie se retrouve dans la signature « The Unaltered Rum ». Les cuvées sont présentées sans ajout de sucre ni coloration et ne subissent pas de filtration à froid. L’objectif est de proposer des rhums au profil naturel, laissant s’exprimer aussi bien la matière première que la distillation et le vieillissement.Le Mezan Chiriquí Moscatel Cask est un rhum élaboré au Panama, dans la province de Chiriquí. Cette cuvée Small Batch s’inscrit dans la philosophie de Mezan, qui cherche à préserver l’identité du rhum en limitant les transformations après vieillissement.
Sa particularité réside dans sa finition en fûts de Moscatel, un vin doux et particulièrement aromatique. Ce passage en fût vient enrichir le caractère du rhum de notes fruitées et gourmandes, tout en lui apportant davantage de rondeur. Embouteillé à 40 % vol., il offre un profil accessible et généreux, où les fruits mûrs côtoient la vanille, les épices douces et les nuances apportées par le bois.
