LIND ET LIME GIN BIO ECOSSAIS 44% 70CL
Référence produit : 452082
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Le Gin bio Lind and Lime, crée en 2017, est un Gin premium écossais et maritime. Ecossais car il est distillé à Edimbourg, et maritime parce que plus spécifiquement à Leith Distillery, située sur le port incontournable de la capitale de l’Écosse.Les équipes de Leith Distillery ont, avec cette expression équilibrée et intensément rafraîchissante, façonné leur propre définition du London Dry Gin Premium. Leur mantra : créer un Gin bio très simple, mais le faire à la perfection ! Alors que le monde du Gin aujourd’hui est en pleine ébullition, avec une offre très large et diversifiée, et des expressions complexes, Lind and Lime Gin bio a voulu se recentrer sur la définition même d’un « Gin Premium classique ». Leurs piliers sont des valeurs comme l’excellence et l’intégrité, et leur ambition raconter les histoires d’un remarquable héritage industriel, celle de la distillation et de la science.Se voulant responsable, cohérente et honnête, la philosophie de Lind and Lime Gin bio repose sur l’équilibre : équilibre de la distillation, équilibre gustatif du produit, respect de l’héritage de la région, et protection de la planète et ses ressources. La question du développement durable est au cœur de chaque décision prise par Lind and Lime, sur tous les aspects de son activité. Le choix de fournisseurs de biens et matières premières est primordial afin de maitriser leur impact, ainsi que la mise en place d’actions afin de réduire l’utilisation d’emballages plastique et d’optimiser leur chaine d’approvisionnement.La recette de Lind and Lime se compose de 7 botaniques, choisis avec le plus grand soin pour leur complémentarité et leur harmonie : la baie de genièvre, pierre angulaire de ce gin, l’élément central qui fédère les autres.Le zeste de citron vert, pour ses caractéristique piquantes et rafraichissantes.Un soupçon de grains de poivre rose afin de contrebalancer les notes d’agrumes avec une touche épicée et les racines d’angélique, de réglisse et d’iris, graines de coriandre.Le résultat est un équilibre sec et délicat, de genièvre et de citron vert, avec les épices douces du poivre rose ainsi que beaucoup de fraîcheur. Lind and Lime a tout d’un incontournable et d’un grand classique, au goût croquant et rafraichissant.
