LES DEMOISELLES DOMAINE SAINT ROCH DENIS BARDON 2019 75CL
Référence produit : 120249
Le domaine Saint-Roch est situé sur la petite commune de Meusnes.Son vignoble, parfaitement exposé sur les coteaux dominant le village, a la particularité de pousser sur un terroir unique dit : « de la pierre à fusil ».Profitant de cette richesse naturelle en silex blond, les vignerons développèrent à la fin du 18 ème siècle une industrie de taille des « cailloux », les pierres issues de cette fabrication étaient utilisées pour produire l’étincelle.Elles servirent entre autre, durant les campagnes Napoléoniennes.Si l’industrie de la pierre à fusil a disparu depuis, le vignoble quant à lui s’est développé sur ce terroir qui confère aux vins un caractère aussi original qu’unique.La Loire draine un long cortège de vignobles dont elle est en vérité le seul trait d’union, qu’elle imprègne de sa nonchalante influence.Surnommé : « Le jardin de la France », le val de Loire a été le théâtre de grandes scènes de l’histoire. Ses majestueuses demeures témoignent de l’attrait que notre province de Touraine a exercé sur les rois et leur cour qui ont pris plaisir à y vivre au cours des siècles.Le Sauvignon est un vin toujours sec qui offre un parfum puissant, une harmonie de toutes les richesses du terroir dans une note finement muscatée. Les connnaisseurs reconnaîtront ce goût particulier de « pierre à fusils ».Vin à boire dans les 2 ans en accompagnement dun plat de crustacées, un poissons grillé, un poisson frit,une assiette d'escargots,un plat d'asperges.
