KI NO BI KYOTO DRY GIN 45.7% 70CL
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The Kyoto Distillery est la première distillerie artisanale du Japon. Son gin emblématique, KI NO BI, fait figure de pionnier. À travers l'utilisation d'ingrédients typiques tels que le yuzu, le cyprès du Japon, le bambou, le thé gyokuro et le poivre sansho, distillés dans un alcool à base de riz, il vise le konwa, c'est-à-dire l'harmonie dans l'assemblage.Le gin KI NO BI a remporté les prix les plus prestigieux, notamment le Contemporary Gin Trophy du concours IWSC. Gin équilibré, pur, raffiné à déguster pur, sur glace ou en cocktail. Selon la tradition japonaise, il peut également être dégusté avec un peu d'eau chaude ou froide.