IGP ARDECHE ORELIE BLANC LES VIGNERONS ARDECHOIS 75 CL
Référence produit : 130630
Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, implanté en majorité sur des sols argilo-calcaires et sous l’influence du Mistral.Vendangés aux heures les plus fraîches du petit matin, le Sauvignon blanc et le Chardonnay se marient à merveille.La fermentation plus courte des Sauvignons blancs permet d’extraire vivacité et richesse aromatique alors que le Chardonnay effectue sa fermentation malo-lactique pour apporter toute sa chair. IGP Ardèche. Robe jaune pâle. Nez frais sur les agrumes et les fleurs blanches. Bouche bien équilibrée. A boire dans les deux ans. Température de service 10-12°C en accompagnement d'un plat de crustacés, d'un plateau de fruits de mer, d'un poisson, d'une tarte au citron meringuée.
