GAMAY ROUGE LES VIGNERONS ARDECHOIS 5 LITRES
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Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Un travail invisible, insatiable… Les mêmes gestes, issus du savoir-faire de générations qui se sont succédées sur ces terres. Taille méthodique dans la rigueur de l’hiver, enherbement des rangs pour favoriser la vie des sols, vendanges en vert pour maintenir de petits rendements afin que chaque baie puisse donner tout son potentiel. Viendra ensuite l’assemblage minutieux parcelle par parcelle.Cuvée produite exclusivement à partir du cépage Gamay. Les vignobles dont il est issu se situent au sud ouest de l'Ardèche méridionale. Jolie robe rouge cerise. Le nez développe des âromes de fruits rouges (groseille, framboise...). La bouche rappelle le nez. Elle est fruitée et souple sur des tanins fondus. A déguster en accompagnement d'un plateau de charcuteries, de salades composées, de grillades.
