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EAU-DE-VIE EXCEPTION VIEILLE PRUNE DE FERME DISTILLERIE NUSBAUMER 45% 70CL
Référence produit : 450084
EN COURS DE RÉAPPROVISIONNEMENT
49,40 € TTC
Cette eau-de-vie de prune-quetsche est élaborée à partir de grosses prunes rouges-violettes à la chair jaune, juteuse et bien sucrée qui poussent sur les coteaux ensoleillés des fermes reculées du Sundgau.Après une fermentation naturelle de 4 semaines, les noyaux sont ôtés puis les fruits sont distillés de manière artisanale et traditionnelle dans un petit alambic en cuivre.Cette eau-de-vie est ensuite vieillie dans un fût en inox pendant 20 ans pour obtenir cette rondeur et cette intensité unique. A l'issue de ce long vieillissement, une réduction à 45° est faite avec l'eau de source de montagne. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d'une grande pureté et lui donne une force singulière.Cette eau-de-vie d'exception élaborée à partir de fruits vigoureux et très parfumés est particulièrement aromatique est une réelle découverte gustative.
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Fiche détaillée EAU-DE-VIE EXCEPTION VIEILLE PRUNE DE FERME DISTILLERIE NUSBAUMER 45% 70CL
Alcool 45 %
A l'oeil Robe incolore.
Au nez Nez parfumé et intense sur le fruit. Notes gourmandes de prune et d'amande du noyau.
En bouche Bouche à la fois douce et puissante sur une concentration d'arômes.
Température de service 16 °
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Retrait en magasin 2 H