CORBIERES RESERVE ABBOTTS ET DELAUNAY 2017 75CL
Référence produit : 119718
« ABBOTTS et DELAUNAY » est une maison spécialisée dans les vins AOC haut de gamme du Languedoc-Roussillon, née de la rencontre de deux œnologues passionnés : Nerida Abbott, œnologue australienne fondatrice d’Abbotts et Laurent Delaunay, spécialiste reconnu des vins du Languedoc, qui a racheté cette maison en 2005.Quête de perfection et rigueur sont les maître-mots de la philosophie qu’ils partagent. C’est pour la perpétuer que Laurent Delaunay et Nerida Abbott ont décidé d’allier leurs deux noms dans une collection entièrement renouvelée.Elégance, profondeur et équilibre caractérisent cette sélection de grands vins à l’habillage distinctif et raffiné. Un travail de grande précision et surtout une approche Bourguignonne dans le Languedoc qui apporte beaucoup de finesse et de fraîcheur.Une gamme de vins gourmands et équilibrés provenant des grandes appellations classiques du Languedoc. Raisins issus de 3 terroirs bien différents : 65% des Corbières de l'est (zone de bord de mer dont les raisins apportent fraîcheur et élégance), 20% des portes du Fitou (terroir situé plus au sud dont les raisins donnent une belle richesse aromatique) et 15% du cru Corbières Boutenac qui apporte sa profondeur. Elevage partiel en fût de chêne. Robe noire. Nez sur la violette, les épices fines, l'olive noire, le humus et le tabac. Bouche riche, ample avec beaucoup de matière et de tanins enrobés. Finale de fruits compotés et de patisserie.
