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CLAIR DE ROSE OC LES JAMELLES 150CL
Référence produit : 119748
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13,60 TTC
« Clair de Rose » est la quintessence du rosé selon Les Jamelles. Une fois n’est pas coutume, il s’agit d’un assemblage de deux cépages, le Grenache et le Cinsault. Il en résulte un vin subtil, tout en équilibre : élégant et gourmand, floral et fruité, frais et rond en bouche…Ce vin provient de différents terroirs : les vignes situées sur les mi-coteaux héraultais donnent, sous l’influence du climat méditerranéen, des vins riches et pleins de chaleur ; un peu plus au sud, les sols sableux et alluvionnaires de l’Etang de Thau.Les raisins sont pressés directement après récolte. Le moût est clarifié par flottation dans le but d’obtenir un jus très clair, qui sera ensuite vinifié comme un vin blanc et fermenté à basse température (15°C). Il n’y a pas de fermentation malolactique.D’une jolie couleur rose clair, le Clair de Rose Les Jamelles est parfaitement équilibré, frais, vif et rond, avec des arômes floraux et fruités de framboise et de grenadine.A déguster bien frais (8°C) en apéritif, avec une salade, une grillade, une pizza et des légumes d’été. Ou encore avec la cuisine asiatique. Catherine Delaunay aime l’accompagner d’une brochette de crevettes marinées au lait de coco et gingembre. Ou tout simplement d’un melon avec sa tranche de jambon Serrano.
Fiche détaillée CLAIR DE ROSE OC LES JAMELLES 150CL
Appellation IGP PAYS D'OC
Millésime 2018
Cépage Cinsault & Grenache
Alcool 12 %
Couleur
A l'oeil Robe rose clair
Au nez Frais sur des arômes floraux et fruités
En bouche Vive, ronde, équilibrée sur la framboise et la grenadine
Température de service 8 °
Accords mets / vins Apéritif, salades composées, viande grillée, pizza, légumes d'été
Une équipe à votre écoute
Un large choix de vins et spiritueux
Retrait en magasin 2 H