CHAMPAGNE BRUT ULTRA D MAISON DEVAUX 75CL
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La Maison DEVAUX est au cœur d’une saga familiale qui débute avec les frères Jules et Auguste Devaux peu avant le milieu du 19ème siècle.La Maison Devaux est alors dirigée par trois femmes inspirantes qui dirigent le domaine familial avec une énergie et un talent remarquables.La première femme, Claude-Joseph Devaux (né Ducray), veuve à 39 ans en 1843, fonde en 1846 et dirige la maison « Maison Vve A. Devaux » à Epernay avec son fils François-Auguste.Sa femme, Augusta-Maria Herbin, deviendra la deuxième « veuve Devaux » après sa mort en 1879. Elle a été responsable de la cave jusqu’en 1895.Le succès de la marque DEVAUX est rapide.Au tournant du siècle, DEVAUX exporte 75 % de sa production.Puis en 1907, à la suite du décès de Charles-Auguste Devaux, Marguerite Marie-Louise, troisième « veuve Devaux » née Hussenot, reprend les rênes et dirige le domaine jusqu’à sa mort en 1951 à l’âge de 80 ans, clôturant ainsi une extraordinaire saga des « veuves champenoises ».Ses deux fils lui succédèrent.Le Champagne DEVAUX représente aujourd’hui de nombreuses familles. En effet, cette Maison a été transmise il y a plus de 30 ans - avec une vision à long terme - à nos familles de vignerons.Ils se sont tous engagés dans une entreprise humaine basée sur la coopération et des normes de qualité élevées.En effet, le dernier de la lignée Devaux, Jean-Pol Auguste Devaux, n’avait pas d’héritier.C’est ainsi qu’en 1987, il confie l’avenir de Devaux, marque au passé prestigieux et à l’avenir prometteur, à l’Union Auboise, devenue le Groupe Vinicole Champagne DEVAUX (alors fournisseur du champagne DEVAUX « Blanc de Noirs »).Au fil des années, les associés de la coopérative du Champagne DEVAUX conduisent avec amour la vigne pour livrer ses meilleurs fruits. Ils déploient leurs efforts et leur savoir-faire pour élever les raisins au niveau d’excellence requis par le goût et le caractère d’un Grand Champagne.Issu d'une rigoureuse sélection de parcelles de Pinot Noir et de Chardonnay, ce champagne extra-brut réunit plusieurs millésimes et mûrit minimum 5 ans. Très peu dosé, l’Ultra D est l’alter-ego de la Cuvée D dans toute sa pureté. Minéral et salin, l’Ultra D vous étonnera.
