CHAMPAGNE BRUT GIRAUD "ESPRIT NATURE" 75CL
Référence produit : 140491
Domaine engagé dès la première heure pour que le Champagne redevienne « Le grand vin de Champagne », chacune des cuvées Giraud explore un nouvel esthétisme et délivre un message fort allant bien au-delà de la simple répétition de gestes ancestraux du vigneron/artisan s’effaçant derrière dame nature,et totalement à l’opposé de la simplification industrielle dépouillant ces gestes de leur substantifique moelle au profit d’une production de masse. Connectés aux rêves de perfection et à la liberté d’innovation, ils créent naturellement des grands vins qui concentrent et transposent l’énergie de notre terroir d’Aÿ Grand Cru. Écoutant les leçons de l’histoire sans craindre les révolutions, Pinots Noirs et Chardonnay se révèlent uniquement au cœur de matières nobles : Fût de chêne d’Argonne, terre cuite ou Grès. Sans inox et avec le minimum d’intervention et de souffre, la vinification créative et naturelle conduit les vins au plus près de la vérité du terroir et des cépages. L’Esprit de la maison est indéfinissable, porté par chacune des cuvées. Retrouver le plaisir simple de partager un verre de bon vin. Ce vin brillant porte haut le drapeau de l’engagement de la maison pour la protection de la nature et de la santé humaine qui privilégie l’obligation de résultats à l’obligation de moyens. Esprit Nature propose aussi leur vision du vin naturel. Son emblème, le Chêne de papier raconte la fragilité du vivant mais aussi la capacité de l’homme à le reconstruire. Pailleté de beaux amers minéraux, il pousse la porte des grands vins de champagne, alors que son fruit incomparable invite aux plaisirs partagés. « Il suffit de le mettre en bouche et il parle ».
