BORDEAUX "HAUTS CABROLES" CHATEAU MARIE PLAISANCE 5L
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Propriété familiale depuis 1780, le Château Marie Plaisance est situé au cœur du vignoble Bergeracois sur la commune de Gageac et Rouillac à 15 Km de Bergerac. Au cours du siècle dernier, l’union de deux familles a permis d’annexer un second vignoble situé à Saint Philippe du Seignal, le château Hauts Cabroles sous l’appellation Bordeaux.Accroché aux premières pentes de la vallée de la Dordogne, le vignoble de Marie Plaisance s’étend sur un terroir riche et varié.Tradition et terroir pour des vins de caractère. 75 % merlot 25 % cabernet sauvignon A maturité optimale, les raisins sont récoltés et vont subir une cuvaison longue de 25 jours rythmée par des remontages quotidiens jusqu’à l’obtention de la structure souhaitée. Ensuite, un élevage de 12 mois va lui donner toute sa finesse et son harmonie. Couleur intense, nez de fruits noirs accompagné par des notes de réglisse et d’épices. En bouche, l’attaque est agréable, l’évolution est ample, chaleureuse. Les tanins sont fermes avec une belle matière donnant à ce vin une belle persistance. A déguster dès à présent avec une viande grillée.
