| Appellation | AOP BERGERAC |
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| Alcool | 11.5 % |
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| Couleur |
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| A l'oeil | Robe brillante de couleur or |
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| Au nez | Nez discret sur les fruits blancs, l'anis et la pomme |
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| En bouche | Bouche gourmande et ronde sur des saveurs meringuées. Touches citronnées. |
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| Température de service | 10 ° |
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| Accords mets / vins | Apéritif, foie gras, dessert |
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