SOIF GIN ANDROGIN 40% 70CL
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SOIF (Spiritueux d’Orgine Incontestablement Française) commence par une rencontre entre Fred et Jérôme. Tous les deux issus du monde du vin, amoureux de bons produits à boire comme à manger, l’idée originelle est la classique “Et si nous faisions notre gin?”.SOIF, c’est donc au départ une aventure un peu égoïste de deux amis qui voulaient produire et boire exactement leur idéal du gin. Ce qui aurait dû rester dans un cabanon au fond d’un jardin du Médoc voit finalement le jour après plus d’un an de test, avec maintenant l’ambition d’offrir leurs recettes aux autres consommateurs. Second gin de la gamme. Au nez, AndroGin développe un savant mélange de genièvre et de clémentine. Le côté hespéridé prend le dessus et apporte de la finesse et de l’élégance. En bouche, nous changeons complètement de palette aromatique comparé au premier gin. L’attaque et le milieu sont dominés par le côté floral du jasmin presque envoutant. La finale est plus épicée mêlant des notes de poivre blanc et de vanille. C’est un gin complexe et de caractère axé sur la finesse et l’élégance. Sa couleur bleue atypique est 100% naturelle ; elle provient de l’utilisation de la fleur de pois papillon, réputée pour ses vertus antioxydantes et antistress qui aident à stimuler la mémoire. Au contact du gin pur elle s’exprime dans sa forme et couleur d’origine, mais dès lors que vous y ajoutez du Tonic, son nom d’AndroGin prend tout son sens. On ne vous en dit pas plus, à vous de déguster !
