SAINT-FEUILLIEN GRAND CRU 9.5% 150CL
Référence produit : 208961
Dans la Ville du Roeulx, de jeunes religieux fondent l’Abbaye de Saint-Feuillien. Le moine irlandais venu évangéliser la région a été assassiné là, un soir d’octobre en 655. Depuis, les pèlerins viennent nombreux sur les lieux de son martyr. Pendant sept siècles l’abbaye prospère, lieu de prière et d’étude, mais aussi centre économique, administratif et culturel. Trente à quarante moines y vivent, entourés de paysans et de nombreux corps de métiers, parmi lesquels un brasseur. Comme beaucoup d’établissements religieux, les soldats de la Révolution française condamnent l’abbaye en 1796. La bière de Saint-Feuillien disparaît… Heureusement, pas pour très longtemps.
Fondation de la Brasserie St-Feuillien par Stéphanie Friart, arrière grand-tante de Benoît et Dominique Friart. A l’époque, elle exploite une brasserie située à l’entrée du Roeulx et l’on y produit des bières légères. Stéphanie est récompensée à plusieurs reprises, notamment lors de l’Exposition Universelle d’Anvers en 1894 et, en 1895, à l’occasion de l’Exposition Internationale des Produits Alimentaires à Genève. Des années plus tard, la belle histoire continue... Saint-Feuillien blonde a une dorée et profonde. La mousse est fine et aérienne. Le bouquet est très parfumé, on y distingue nettement l’influence des houblons aromatiques ainsi que l’apport de notes d'agrumes par l’usage d’épices. Le corps est marqué par une amertume intense mais distinctive et par une dominante maltée s’exprimant par sa plénitude en bouche. Le fini est cependant sec et houblonné. L’ensemble de ces caractéristiques en font une excellente bière digestive.Taux d’alcool 7.5 %
Fiche détaillée SAINT-FEUILLIEN GRAND CRU 9.5% 150CL
| Alcool | 9.5 % |
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