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EAU-DE-VIE DE CERISE DISTILLERIE HOTZ-PAUL 48% 70 CL
Référence produit : 451058
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46,00 € TTC
La distillerie HOTZ-PAUL, sise au cœur du vieux village de Woippy , fonctionne depuis l’après-guerre. L’affaire familiale est passée de main en main.Son fondateur, Charles Holz, en a confié les rênes à son fils, René Paul, puis à son petit-fils, Marc Paul, l’actuel exploitant secondé par son fils, Vincent. Cette eau-de-vie est obtenue à partir de cerise griottes. Ce sont des petites cerises acides ceuillies bien mûres sur la Côte Marion à Vigneulles-lès-Hatonchatel près du lac de la Madine. Les fruits cueillis sont transférés à la distillerie où commence une phase de fermentation à l'air libre sans aucun ajout (sucre, ferment, arômes...). Il faut 10 kg de cerises pour obtenir 1 litre de cerise à 48%. Eau-de-vie qui respecte le fruit et en propose toute l'essence.
Fiche détaillée EAU-DE-VIE DE CERISE DISTILLERIE HOTZ-PAUL 48% 70 CL
Alcool 48 %
A l'oeil Robe incolore.
Au nez Nez fruité et aromatique.
En bouche Bouche gourmande sur le fruit.
Température de service 16 °
Une équipe à votre écoute
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Retrait en magasin 2 H