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BOURGOGNE ROUGE PINOT NOIR DOMAINE DE LA GALOPIERE 75CL
Référence produit : 111083
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17,50 € TTC
Eusèbe FOURNIER débute son métier de vigneron en 1882 à Bligny-sous-Beaune, en Bourgogne. De son mariage avec « Fanie » MORON naîtront Louis et Henri.Louis FOURNIER devient vigneron à son tour, à 23 ans. Il épouse Germaine BOURGEOT et auront cinq enfants : Henri, Roger, Renée, Henriette et André. Adulte, chaque enfant suit son propre chemin. Seul Henri FOURNIER ,l’aîné,poursuit la gestion du domaine familial. En se mariant en 1951 avec Gilberte BELORGEY, Henri et Gilberte agrandirent à leur tour l’exploitation viticole, mais aussi polyculturale, installée désormais à Tailly.C’est en 1981 que Gabriel FOURNIER, leur seul enfant, devient à la fois tâcheron et intervenant au Lycée Viticole et au CFPPA de Beaune où il enseigna l’œnologie pendant quatre années.En 1986, Gabriel a l’honneur et le privilège de cultiver 3 cuvées des célèbres Hospices de Beaune, jusqu’en 1994.En 1990, Claire et Gabriel FOURNIER quittent Tailly et s’installent dans leur résidence et leur lieu de travail actuels à Bligny lès Beaune, au lieu-dit communal « La Galopière ».En 2014, le domaine FOURNIER Gabriel devient l’EARL DOMAINE DE LA GALOPIERE et exploite 11 ha de vignes dans la Côte de Beaune et 35 ha de champs. De son expérience et sa passion, Gabriel souhaite transmettre le métier à son fils Vincent, aîné de ses trois enfants, qui est déjà très impliqué dans l’exploitation viticole bourguignonne.Depuis le 1er août 2016, Vincent FOURNIER et sa compagne Aurélie constituent la 5e génération d’exploitants du domaine.Parcelles situées sur la commune de Pommard et de Bligny lès Beaune. Un joli Bourgogne Rouge robe rubis qui offre des arômes de fruits rouges, framboises, grenades. La bouche est gourmande et très aromatique, avec une belle fraîcheur. A déguster dans les 6 ans en accompagnement de quiches, de viandes blanches, de fromages non affinés.
Fiche détaillée BOURGOGNE ROUGE PINOT NOIR DOMAINE DE LA GALOPIERE 75CL
Appellation AOP
Millésime 2014
Cépage Pinot Noir
Alcool 12.5 %
Couleur
A l'oeil Robe rouge rubis
Au nez Nez aromatique sur de beaux arômes de fruits rouges
En bouche Bouche gourmande, fraîche et très aromatique qui reprend les arômes du nez.
Température de service 14 °
Accords mets / vins Viandes blanches, quiches, fromages non affinés
Une équipe à votre écoute
Un large choix de vins et spiritueux
Retrait en magasin 2 H