Le Vignoble du domaine Les Vergnes est exploité en agriculture raisonnée depuis 2005, et bénéficie du label HVE3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2017. Il est également en conversion bio depuis 2018.Nature et pureté s'unissent dans cette Collection "Wild Selection" issue du vignoble Les Vergnes. VB29 offre un 100% Cabernet Franc authentique : cultivé et épanoui au coeur d'un écosystème préservé où une soixantaine d'espèces animales cohabitent harmonieusement.Une vinification intégrale précise et respectueuse du fruit lui permet d'exprimer tout son potentiel ainsi que la quintessence du terroir. VB29 rend hommage à l'environnement exceptionnel du vignoble Les Vergnes. La Grive Mauvis est l'espèce N°29 répertoriée sur le domaine.100% Cabernet Franc.Température de service: 17°C.Idéal sur une belle pièce de viande grillée ou rôtie, les salades, les gratins et plats de pâtes aux champignons, ou un fromage à pâte molle et croûte fleurie comme le Brie ou le Camembert.
Fiche détaillée WILD SELECTION 100% CABERNET FRANC 75CL
Appellation
AOP BORDEAUX
Millésime
2018
Cépage
Cabernet franc
Alcool
13.5 %
Couleur
A l'oeil
Robe rouge profond
Au nez
Nez expressif sur des notes de fruits rouges et de pivoine
En bouche
Bouche fraîche et gourmande sur les fruits rouges
Température de service
17 °
Accords mets / vins
Viande grillée, viande rôtie, salade, gratins, fromage type Camembert
