WHISKY KUENTZ "AUX PARTICULES FINES" EDITION 5 46% 50CL
Référence produit : 440110
EN COURS DE RÉAPPROVISIONNEMENT
74,00
€ TTC
Benjamin Kuentz, créateur de la maison, élabore des “Whiskies de rencontre”, trouvant leur essence au cœur du savoir-faire des distilleries avec lesquelles il collabore et de la richesse du terroir français. Respect, élégance et audace sont les maître-mots de la démarche passionnée de Benjamin, de l’écriture de ses créations à la présentation, en passant par la collaboration avec ses partenaires."AUX PARTICULES FINES" est un whisky à l'alchimie singulière, il est l'accord parfait entre le malt et le raisin.
Ce cinquième opus est une première pour la Maison Benjamin Kuentz : il est le fruit de l’assemblage d’un single malt affiné en ex-fûts d’un grand cru classé bordelais, le Château Lafon-Rochet et d’une pointe d’un whisky de blé noir d’une distillerie finistérienne. Enveloppant et chaleureux, aux notes fruitées et vineuses relevée par une épice douce et des notes pâtissières. A déguster comme un grand cru ! La série, serait-t-on tenté d’écrire « illimitée » Aux Particules Vines, repose sur l’envie d’affiner des whiskies sous l’influence majeure de grands vins français, comprendre qu’ils sont élevés dans des fûts ayant servi à la maturation et au stockage de belles signatures viticoles. Là, dans cet espace de culture invisible, dans le silence des chais, la magie de la transmission et du bois opère pendant les derniers mois de l’élevage du whisky. L’exercice recèle, en principe, des combinaisons infinies. C’est l’idée, réjouissante, derrière cette collection de particules vines, si fines au goût. Elle est gouvernée par la passion du mariage des arômes qui anime Benjamin Kuentz, soutenu dans sa recherche par des vignerons inspirés et inspirants dans leur approche du terroir.
