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ROEDERER CUVEE STARCK BRUT NATURE 75CL
Référence produit : 140225
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63,00 TTC
Les bouleversements liés au début des années 1900, et notamment la Première Guerre Mondiale qui détruit plus de la moitié du domaine Louis Roederer, amènent Léon Olry Roederer à reconstruire son vignoble. Il décide d'acheter des raisins pour assurer la continuité de la Maison dans cette période de crise et, par la même occasion, crée un vin multi millésimé exprimant un goût constant quelle que soit l'année de vendange. Cette cuvée particulère est le fruit de la rencontre de deux hommes, Philippe Starck célèbre designer et Philippe Rouzeaud de la Maison Roederer. 2009 est une année continentale, solaire. Les conditions optimales de l’année ont abouti à une maturité des raisins magistrale, permettant l’élaboration d’un Brut Nature dense, fruité et gourmand. Tous les raisins des différentes parcelles ont été vendangés le même jour – un jour fruit du calendrier lunaire. Puis pressés ensemble, dans un seul élan, comme les anciens avaient coutume de le faire. L’ossature du Pinot noir, la maturité du Meunier, le floral et l’acidulé du Chardonnay se fondent et s’harmonisent dans un seul mouvement.Brut Nature 2009 est d’abord un vin avant d’être un champagne. Une texture de velours, une fraîcheur vivace portent cet opus dans l’allégresse. Primesautier, éclatant, le vin s’épanouit sur de beaux amers, laissant filer un fin collier de mousse, avec une finale de grande persistance.
Fiche détaillée ROEDERER CUVEE STARCK BRUT NATURE 75CL
Appellation CHAMPAGNE
Millésime 2009
Cépage Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier
Alcool 12 %
Couleur
A l'oeil Robe jaune relevée de reflets ambrés
Au nez Nez intense sur les fruits jaunes, les fruits secs et les fleurs sucrées. Touches épicées et citronnées.
En bouche Bouche à la fois ample et légère. Texture douce sur des notes fruitées. Finale sur les épices zestées et finement boisées.
Température de service 8 °
Accords mets / vins Apéritif, dessert
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Retrait en magasin 2 H