PATRIMONIO ROSE CLOS SANTINI 2019 75CL
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Ce domaine se trouve, au pied du Cap Corse, dans le Golfe de Saint-Florent.Ses vignes bénéficient d’un environnement méditerranéen entre mer et montagne.Un terroir exceptionnel permettant l’élaboration de grands vins.Les parcelles de vignes en coteaux sont toutes situées dans l’aire d’«Appellation Patrimonio contrôlée » un terroir de placages calcaires, mêlés à des argiles, schistes et silices.Une exploitation familiale, depuis 1850, c’est un mariage entre les familles Dominici et Santini permet l'agrandissement de la surface cultivée. Puis en 1970, une nouvelle union entre deux grandes familles vigneronnes, c'est l’union d’Andrée Montemagni (fille de l’emblématique vigneron Louis Montemagni) avec Antoine Santini, les parents de Franck.Des techniques familiales qui lui viennent de son grand-père, sa passion pour la vigne, sont des lignes de conduite qui permettent à Frank , de proposer le vin du Clos Santini dans différents salons internationaux.Un calendrier bien défini, permet la meilleure expression de son terroir : les vignes du Clos Santini sont soigneusement entretenues tout au long de l’année.Soucieux de développer une viticulture respectueuse de l’environnement, Frank s’est engagé depuis 2008 dans un processus de certification en agriculture biologique. Cuvée des cépages Nielluciu et Grenache noir. Robe rose pâle. Nez frais sur les agrumes. Bouche fraîche sur les fruits exotiques. A l'apéritif ou en accompagnement d'une cuisine estivale, d'un barbecue, d'un buffet de salades...
