GIN OTSO SMASHED OAK BARRELS 40% 70CL
Référence produit : 451363
Otso est avant tout l'histoire d'une rencontre entre trois hommes, Jose Luis Navarro et Carlos Ortiz de Zarate de la distillerie artisanale "Basque Moonshiners" à Vitoria Gasteiz (Espagne) ainsi que Florian Abadie, fondateur du groupement "Brasseurs Unis", dévoué à la promotion de la bière artisanale en France. Deux sont basques, autant distillateurs qu'apothicaires, collectionnant les épices et distillant tout ce qui peut être distillé par goût de l'expérience, par recherche du nouveau.Le troisième est français et tient à mettre le houblon à l'épreuve de la distillation, certain de son potentiel aromatique et de la richesse qu'il peut apporter dans la création d'un Dry Gin.Pour créer Wood Aged Gin, la Maison est partie du Black Pacific. Le travail de macération de quatre types de chauffes différentes de chênes français afin d'obtenir sucrosité et complexité aromatique.Les chauffes légères offrant douceur en bouche et les chauffes fortes renforçant l'aromatique genièvre de notre gin. Le premier nez est dominé par le cèdre, la garrigue et s'accompagne de notes boisées. La bouche est riche et ronde. Elle offre des notes de poivre gris et de fruits à noyau. La finale torréfiée et réglissée équilibre la rondeur boisée du milieu de bouche.On se retrouve en enfance dévorant un rouleau de réglisse .A la fois doux et réconfortant mais aussi extrêmement tonique.
Fiche détaillée GIN OTSO SMASHED OAK BARRELS 40% 70CL
| Alcool | 40 % |
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| Température de service | 8 ° |
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