MAS DE PAMPELONNE MAITRES VIGNERONS PRESQU'ILE DE SAINT-TROPEZ 2019 75CL
Référence produit : 122125
EN COURS DE RÉAPPROVISIONNEMENT
11,30
€ TTC
Le domaine est situé à Ramatuelle et longe l’est de la plage de Pampelonne. A proximité de la mer méditerranée, le vignoble bénéficie d’un terroir composé majoritairement de sable au pouvoir drainant très important.Le climat est de type méditerranéen avec un ensoleillement exceptionnel. L’influence maritime forte et le mistral sont favorables à la maturation du raisin dans des conditions phytosanitaires optimales. Surface des vignes : 14 hectares. Les raisins sont récoltés à la main très tôt le matin et acheminés rapidement à la cave pour un pressurage direct permettant de limiter l’extraction de couleur et de maintenir la teinte cristalline. S’en suivent les étapes de débourbage par le froid et de fermentation en cuve inox thermorégulées. Robe saumonée brillante aux reflets rubis. Le nez est puissant et persistant aux notes d’agrumes. En bouche, une vivacité et une attaque franche et vive avec une note légèrement iodée laissant une agréable impression de fraîcheur.S’accorde parfaitement avec des mets méridionaux, mais également en dessert pour accompagner une tarte tropézienne.
