EXCELLENCE ROUGE CDR VILLAGES MAISON SINNAE 75CL
Référence produit : 130868
Située sur la rive droite du Rhône, Maison Sinnae trouve ses origines sur le plateau surplombant les villages de Laudun et de Chusclan. Là où les Romains ont diffusé la culture de la vigne et du vin il y a plus de deux mille ans : le Camp de César. À l’image de l’amour passionnel que portait l’Empereur à sa toute première femme Cornelia Sinnae, notre maison de producteurs continue, génération après génération, à écrire l’Histoire avec passion et humilité. Fiers de leur Héritage, nos 200 vignerons coopérateurs ont la volonté d’inscrire la Maison dans un projet collectif performant, en harmonie avec son temps et son environnement. Une nouvelle génération impliquée et enthousiaste, qui a le sens du collectif et du partage. Tout en respectant les traditions de leurs aïeux, ils se démarquent en insufflant un nouvel esprit « made in rive droite du Rhône ». Ils ont à cœur de faire vivre l'expérience Maison Sinnae au plus grand nombre.Les parcelles sélectionnées pour cette cuvée « Excellence » sont les plus vieilles de Chusclan. Elles font l’objet d’un cahier des charges entre la cave et les vignerons propriétaires afin d’obtenir la maîtrise des rendements ainsi qu’un état sanitaire optimal. Par ailleurs, un contrôle à la vigne est régulièrement effectué par une technicienne qualité. Cette cuvée de caractère reflète le fort potentiel de la qualité des sols de Chusclan.Cette cuvée présente une belle robe pourpre brillante qui s’accompagne d’une belle explosion fruitée au nez marquée par les notes de cerise noire et de mûre se mariant avec harmonie à de subtiles notes épicées. La bouche est fondante et repose sur des tanins souples, harmonieux et bien fondus. Un vin élégant et qui se distingue facilement.Il accompagnera à merveille une côte de bœuf grillée ou un succulent rôti de canard.
