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CDR BLANC DOMAINE GRAND ROMANE PIERRE AMADIEU 75CL
Référence produit : 130667
EN STOCK
12,80 TTC
Depuis plusieurs générations, la famille Amadieu est liée à l’appellation Gigondas. Propriétaire de 7 ha au pied du village, où les vignes et les oliviers se côtoyaient déjà depuis plus d’un siècle, Pierre Amadieu, décida en 1929 de mettre son Gigondas en bouteille. Il fut un des premiers à inscrire le nom de l’appellation sur ses bouteilles, et pour sa cuvée le Clos de la Paillouse, il obtient dès 1932, une médaille d’or au Concours Agricole de Paris. Pierre, secondé par son épouse, va ainsi développer la propriété familiale et devenir un acteur majeur de l’appellation. Pour exercer au mieux son activité, le grand-père construisit dès 1945 une cave de vinification et une cave souterraine pour l’élevage des vins. Elle fut creusée sur deux niveaux en sous-sols, garantissant une température et une hygrométrie constantes.L’alliance des cépages avec le climat méditerranéen et la fraîcheur d’altitude des terroirs font la particularité de ces vins. Dans le respect des traditions de la Vallée du Rhône, confirmées après plusieurs siècles de culture de la vigne, le vignoble est bien entendu planté en cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Clairette.Les Grenache et les Clairette ont été les premières vignes plantées sur les domaines de Romane et de La Machotte, et ils constituent aujourd’hui les plus vieux ceps. Le mourvèdre a lui aussi été introduit très tôt autour de Romane malgré le peu d’intérêt qu’il soulevait à l’époque. La Syrah, quand à elle, a fait son apparition dans le vignoble autour de la Machotte dès 1973 ,puis dans le terroir gréseux du pastifiage à plus de 500 m d’altitude au-dessus de Romane.Issu des plus vieilles vignes de Clairette plantées en 1955 à 300m d’altitude sur les coteaux de Gigondas, ce vin est une pure rareté. Le sol est composé d’une alternance de calcaire et de marnes du Crétacé, avec une exposition nord-ouest. Absolue finesse des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia…) une fin de bouche étonnante exhale des arômes de pamplemousse et de citron. Autant de particularités qui font de ce vin une exception. Il exprime parfaitement la fraicheur de notre terroir et se révèle toute en onctuosité et en vivacité. Savourez-le bien frais (12°C) avec une dorade juste grillée ou quelques fromages de chèvre gourmands.
Fiche détaillée CDR BLANC DOMAINE GRAND ROMANE PIERRE AMADIEU 75CL
Millésime 2018
Cépage Clairette
Alcool 13 %
Couleur
A l'oeil Belle robe dorée
Au nez Nez élégant sur des arômes fins de fruits à chair blanche et de fleurs blanches.
En bouche Bouche d'une absolue finesse est le parfait rappel du nez
Température de service 12 °
Accords mets / vins poisson grillé, fromages doux type chèvre
Une équipe à votre écoute
Un large choix de vins et spiritueux
Retrait en magasin 2 H