CARTE NOIRE HERITAGE MAITRES VIGNERONS PRESQU'ILE DE SAINT-TROPEZ 2019 75CL
Référence produit : 122143
Vignoble situé dans le triangle d’or (Cuers, Puget Ville et Pierrefeu), reconnucomme étant un des meilleurs terroirs pour l’élaboration des Côtes de Provence.Sols très caillouteux matrice argilo-sableuse rouge permettant d’obtenir des raisins à maturité parfaite tout en préservant un bel équilibre. Les raisins sont issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Le climat méditerranéen balayé par le Mistral n’engendre pas de forte pression phytosanitaire, permettant ainsi de limiter les traitements.Les vendanges se font exclusivement de nuit entre 4h et 9h pour préserver le potentiel aromatique des raisins. Les parcelles sont contrôlées une fois par semaine pour ramasser à parfaite maturité.Jolie robe rose pâle aux reflets rubis. Un nez gourmand et épicé aux notes de petits fruits rouges. Une bouche ronde, harmonieuse à la finale épicée.
