Single malt écossais produit par la brasserie Aberlour dans le Speyside. Aberlour 12 ans non chill-filtered est mis en bouteille sans filtration à froid préalable. Double maturation en fûts de sherry et de bourbon. Robe or et jolis reflets orangers. Le nez est équilibré et subtil sur des notes de coriandre, de miel de tilleul, de chocolat au lait, de réglisse et de caramel. Notes de bois précieux. La bouche est puissante et gourmande. Dans un premier temps , on retrouve des notes de chocolat noir, d'abricots et d'oranges confits. Puis viennent des notes de cuir, de badiane, de cumin et de girofle.  La finale est sur la gelée d'abricot et de pomme, le malt et la sherry.

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